Сиаловые кислоты - это химические вещества, присутствующие во всех тканях и жидкостях организма человека и обладающие сильными кислотными свойствами, поэтому в свободном состояние в организме в норме они не встречаются.
Наибольшее количество сиаловых кислот обнаруживается в слюне человека, а также в секретах желез слизистых оболочек. За их счет секреты слизистых оболочек дыхательного, пищеварительного и полового тракта становятся более вязкими и тем самым обеспечивают защиту слизистых от механического и химического воздействия.
В сыворотке крови содержится небольшое количество сиаловых кислот , которые также соединены с белками и некоторыми гормонами, обеспечивающими более длительную циркуляцию этих соединений в кровотоке. Кроме того, от наличия сиаловых кислот в кровотоке зависит циркуляция некоторых форменных элементов крови (эритроциты, лимфоциты). Процессы старения эритроцитов напрямую зависят от наличия на их поверхности сиаловых кислот .
Содержание сиаловых кислот в норме составляет 620-730 мг/л сыворотки крови, и колеблется при ряде патологических состояний. Значительное повышение их концентрации происходит при заболеваниях воспалительного генеза (в частности при ревматоидном артрите). Кроме того, существуют так называемые болезни накопления, связанные с генетическими дефектами обмена различных веществ. Накопление в кровотоке свободных и связанных сиаловых кислот (сиалидоз) происходит по причине генетически обусловленного дефекта фермента сиалидазы, участвующего в выведение сиаловых кислот из организма.

2012-11-13 14:52:50

Сиаловые кислоты одноосновные полиоксиаминокислоты, производные нейраминовой кислоты. Бесцветные кристаллы, хорошо растворимы в воде, нерастворимы в неполярных растворителях; разлагаются, не плавясь, в интервале температур 130-200 ?С; легко разрушаются под действием кислот и оснований. В природе (в составе гликопротеидов и гликолипидов) С. к. встречаются в клеточных стенках у животных, в нервной ткани, слизистых секретах и др. Биосинтез биополимеров, включающих С. к., осуществляется с помощью активированной формы С. к. - цитидинмонофосфат-С. к. - специфическими ферментами сиалилтрансферазами. С. к. определяют антигенные и рецепторные свойства поверхности клеток, участвуя в их взаимодействии с вирусами, токсинами, гормонами и другими агентами.

2012-11-13 14:53:17